Posmakuj Polski

Dzisiaj śniadanie petarda na niedzielny poranek! Szybkie i bardzo bardzo proste. To zapiekane jajka z żółtym serem, śmietanką i warzywami (tutaj macie idealna okazję do zrobienia "czyszczenia lodówki" i wykorzystania resztek), do podania możecie zrobić też grzanki z czerstwego pieczywa. Niech nic się nie marnuje!

Zobacz przepis

Przed Wami pyszna przystawka inspirowana Włochami, ale też pełna polskich smaków. To pyszne carpaccio z borowików, z aromatycznym dressingiem, ziołami i przyprawami. Proste i pyszne. Nie wszyscy wiedzą, że pieczarki czy borowiki można jeść na surowo - a jak najbardziej można, świetnie sprawdzą się w takim przepisie!

Zobacz przepis

Mamy sezon na dynię, więc korzystajmy! Mam dla Was przepis na wspaniałe bułeczki dyniowe, w sam raz na weekendowy poranek! Polane masełkiem z cynamonem i miodem (opcjonalnie też może dorzucić żurawinę lub rodzynki) dla podbicia jesiennego klimatu :) Bułeczki są obłędne i liczę, że na stałe zagoszczą na Waszych stołach.

Zobacz przepis

Kochani! Piękna jesień za oknem, dlatego szkoda nie zrobić przepisu inspirowanego tą porą roku, który wzbogaci Wasze stoły i sprawdzi się idealnie na te trudne czasy. To aromatyczna dynia w occie, pełna jesienno-zimowych przypraw. Napiszcie mi w komentarzu, czy takie przetwory w jesiennym stylu trafiają w Wasz gust. Uwielbiam robić przetwory w słoikach, często ratują nas gdy mamy mało czasu w kuchni, ale też sprawdzą się świetnie jako prezent dla rodziny czy przyjaciół!

Zobacz przepis

Dzisiaj zaprosiłem do mojej kuchni Kubę Korczaka, który gotuje w duchu zero waste! Bardzo ważne przesłanie, a do tego pyszny przepis. Jest to ważne nie tylko dla naszej planety, ale i portfela! A jeśli chodzi o danie, to mamy dla Was zapiekane faszerowane naleśniki z kurkami, dynią i mielonym indykiem (najlepiej udziec, bo jest najbardziej soczysty!), zapiekane z sosem pomidorowym i serem kozim. Niebo w gębie! Pokochacie ten przepis, gwarantuję.

Zobacz przepis

Kochani! Ostatni moment na przetwory z papryki! Są idealne na zimę, jako przekąska, dodatek do obiadu czy na kanapki albo przystawka na imprezę. Poznajcie mój sposób na piklowaną paprykę - marynuję ją z dodatkiem chilii, ale jeśli nie lubicie ostrych smaków to możecie pominąć ten etap lub dodać pieprz cayenne w niewielkiej ilości.

Zobacz przepis

Dziś perfekcyjny, sycący obiad na chłodne dni. Robię mój ulubiony ostatnio gulasz, podawany z kopytkami. Oczywiście jest bardzo sezonowy, mamy już kiszone ogórki, w tym roku mamy dużo grzybów w lesie - więc zamiast pieczarek możecie użyć takich. A do tego dobre mięso i kiełbaska - jest pysznie!

Zobacz przepis

Dzisiaj genialna sałatka ziemniaczana - przepis idealny na czyszczenie lodówki, wszystko w duchu zero waste :) Szczególnie jak macie trochę podstawowych warzyw i ugotowane wcześniej ziemniaki. Sprawdzi się świetnie do grilla ale nie tylko, ja jadam ją też na co dzień - jako dodatek np. do indyka.

Zobacz przepis

Zapraszam na przepis idealny na jesień czy zimę, a konkretnie dzisiaj zrobimy paszteciki z kapustą i grzybami. Naprawdę je uwielbiam i to nie tylko w wigilię! Są świetnym dodatkiem do wielu jesienno-zimowych zup, sprawdzą się jako drobna przekąska do pracy czy w podróży. Propozycja na farsz pewnie różni się od tych, które znacie - zachęcam do spróbowania!

Zobacz przepis

Robi się coraz zimniej i coraz bardziej mam ochotę na bardziej pożywne dania. Pomyślałem, że pokażę Wam mój obłędny przepis na schabowego. To schabowy naprawdę na wypasie, mamy tu chipsy z boczku, jajko sadzone, żółtym serem, no i oczywiście gotowane ziemniaki. Niedzielny obiad na bogato!

Zobacz przepis